{ proses pembuatan sabun } ---------> ( saponifikasi )
1. * minyak tumbuhan ( minyak kelapa sawit,minyak zaitun,minyak kelapa)
didihkan bersama larutan beralkali ( Natrium Hidroksida pekat )
* molekul minyak diuraikan melalui hidrolisis kepada gliserol dan
asid lemak.
* alkali bertindak sebagai mangkin .
* Natrium klorida (garam biasa) ditambah untuk memendakkan sabun .
2. * campuran akan dituraskan
* baki turasan akan dibilas dengan air suling dan dikeringkan
* sedikit air dituang ke atas baki turasan dan dikacau .Buih-buih akan terbentuk.
Struktur Molekul Sabun
@ Struktur Molekul Sabut @
Tiada ulasan:
Catat Ulasan